Archivi tag: scalogno

Lasagna fungami tutta!

Pubblicato il 9 dicembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 6 persone): 250 gr di funghi champignon freschi 250 gr di funghi Portobello freschi(vedi qui) 50 gr di funghi misti secchi 300 gr di macinato di vitello 100 gr di prosciutto cotto 600 gr di lasagne all’uovo … Continua a leggere →

Pubblicato in Pizza sformati e pane, Ricette | Contrassegnato besciamella, carne, crema tartufata, funghi champignon, funghi Portobello, funghi secchi, lasagna, mozzarella, pecorino romano, peperoncino, prosciutto cotto, scalogno | Lascia un commento

Risotto con carote,piselli,tonno e fontina

Pubblicato il 13 novembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Roma 2 carote di medie dimensioni 150 gr di piselli surgelati 200 gr di tonno sott’olio sgocciolato 1 lt di brodo vegetale 1 piccolo scalogno 50 gr di fontina 50 gr … Continua a leggere →

Pubblicato in EatMania '80/'90, Ricette | Contrassegnato brodo vegetale, carote, fontina, pepe nero, piselli, riso, scalogno, tonno | Lascia un commento

Timballo di penne alla zucca

Pubblicato il 8 novembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di penne rigate 200 gr di salsiccia 500 gr di zucca pulita un piccolo scalogno 150 gr di provolone dolce 50 gr di parmigiano grattugiato 50 ml di panna da cucina un ciuffo … Continua a leggere →

Pubblicato in Pizza sformati e pane, Ricette | Contrassegnato olio evo, panna da cucina, parmigiano, pasta, peperoncino, prezzemolo, provolone, salsiccia, scalogno, semi di zucca, zucca | Lascia un commento

Involtini di pollo al vino bianco

Pubblicato il 18 ottobre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 fettine di petto di pollo 8 fettine sottili di prosciutto crudo dolce 2 carote di medie dimensioni 2 pezzi di sedano di medie dimensioni 1 piccolo scalogno 1 bicchiere di vino bianco secco pepe … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Secondi piatti | Contrassegnato carote, olio evo, pepe nero, petti di pollo, prosciutto, sale, scalogno, sedano, vino bianco | 2 commenti

Dadi di pollo all’orientale

Pubblicato il 10 giugno 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di petto di pollo intero 4 cucchiai di farina tipo 0 2 scalogni di medie dimensioni 50 gr di carote a julienne 3 zucchine romanesche di medie dimensioni salsa di soia peperoncino secco … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Secondi piatti | Contrassegnato carote, farina 0, olio evo, peperoncino, pollo, sale, salsa di soia, scalogno, zucchine | Lascia un commento

Conchiglioni gratinati

Pubblicato il 4 Maggio 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 24 conchiglioni (formato di pasta) 200 gr di salsiccia di prosciutto di Norcia 150 gr di piselli freschi sgranati 150 gr di fave fresche sgranate 1/2 mazzetto di asparagi 2 scalogni 150 gr di mozzarella 50 … Continua a leggere →

Pubblicato in Pizza sformati e pane, Ricette | Contrassegnato asparagi, emmental, fave, mozzarella, peperoncino, piselli, salsiccia, scalogno | 2 commenti

Melanzotto

Pubblicato il 15 novembre 2016 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Carnaroli 2 melanzane di medie dimensioni 50 gr di scamorza dolce 30 gr di scamorza affumicata 2 piccoli scalogni peperoncino essiccato olio evo un litro di brodo vegetale sale fino Lavate le … Continua a leggere →

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato melanzane, olio evo, peperoncino, riso, scalogno, scamorza, scamorza affumicata | 3 commenti

That’s Amore

Pubblicato il 18 ottobre 2016 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di spaghetti n°5 200 gr di macinato di bovino adulto 1/2 panino al latte raffermo 1 uovo di medie dimensioni 20 gr di parmigiano grattugiato 250 gr di pomodori pelati 1 piccolo scalogno … Continua a leggere →

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato basilico, parmigiano, peperoncino, polpette, pomodori pelati, scalogno, spaghetti | 8 commenti

πιπεριές και τα μύδια με σαφράν

Pubblicato il 28 settembre 2016 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg e 200 gr di cozze 2 piccoli scalogni 2 peperoni gialli piccoli olio evo 2 pezzetti di peperoncino secco 2 bustine di zafferano Pulite le cozze raschiandone la superficie col coltello e togliendo … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Secondi piatti | Contrassegnato cozze, olio evo, peperoncino, peperoni, scalogno, zafferano | 4 commenti

Abbacchio con peperoni olive e rosmarino

Pubblicato il 27 marzo 2016 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di costolette di abbacchio (agnello) 1 peperone giallo di medie dimensioni 1 peperone rosso di medie dimensioni 1 peperone verde di medie dimensioni 1 scalogno grande 200 gr di olive nere denocciolate rosmarino … Continua a leggere →