Archivi tag: emmental

Tortino pollo e cicoria

Difficoltà:❤ Ingredienti (per una torta rustica 30×20): 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 500 gr di pollo arrosto avanzato 400 gr di cicoria pulita 150 gr di ricotta vaccina 50 gr di tomino al peperoncino 20 gr di emmental grattugiato … Continua a leggere

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Conchiglioni gratinati

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 24 conchiglioni (formato di pasta) 200 gr di salsiccia di prosciutto di Norcia 150 gr di piselli freschi sgranati 150 gr di fave fresche sgranate 1/2 mazzetto di asparagi 2  scalogni 150 gr di mozzarella 50 … Continua a leggere

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Crocchette di pollo con salsa fredda ai peperoni

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di macinato di pollo 100 gr di prosciutto cotto a fettine 8 fette di pancarré ammollato in acqua e strizzato 1 uovo intero 50 gr di emmental 20 gr di parmigiano grattugiato pangrattato … Continua a leggere

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