Archivi tag: basilico

Orecchiette da spiaggia

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di orecchiette 200 gr di tonno sott’olio sgocciolato 150 gr di fagiolini lessati 10 pomodorini ciliegini mediamente maturi 40 gr di primosale alcuni gambi di prezzemolo fresco alcune foglie di basilico fresco pepe … Continua a leggere

Pubblicato in Piatti freddi, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

Pensando a Norma…

Difficoltà:❤❤ Ingredienti (per 14-16 pallotte): 2 melanzane di media grandezza 300 gr di ricotta vaccina 2 uova di medie dimensioni pangrattato noce moscata macinata peperoncino secco in pezzi 1 spicchio d’aglio basilico fresco origano secco olio di semi di arachidi … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette, Sfizioserie | Contrassegnato , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Bocconcini di merluzzo scottati con salsa al basilico

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 4 filetti di merluzzo un mazzetto di basilico fresco 1 limone biologico 4 cucchiai di farina 0 peperoncino secco in pezzi pepe nero macinato al momento olio evo sale fino Tagliate ogni filetto in pezzi … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette, Secondi piatti | Contrassegnato , , , , , , , | 2 commenti

Letture gustose parte 433

Questo libro nasce per cercare una piccola consolazione alla nostalgia dei lettori che tanto hanno amato e amano Jean-Claude Izzo, scrittore e personaggio. Raccoglie gli scritti e i racconti inediti dell’autore marsigliese. Testi che hanno a che vedere con quelli … Continua a leggere

Pubblicato in Blog friends, Food Book | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento

I diavoletti

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di farina 0 10 gr di lievito madre essiccato 4 cucchiai di olio evo 30 cl di acqua tiepida sale fino parmigiano grattugiato a piacere 1 lt di olio di arachidi Per il … Continua a leggere

Pubblicato in Fritti, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

Close your eyes…and try!

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Venere 300 gr di datterini giallli della piana del Sele 50 gr di olive nere snocciolate 20 gr di capperi sotto sale 1 spicchio d’aglio basilico fresco peperoncino secco in pezzi … Continua a leggere

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , | 4 commenti

Sformato estivo

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 4 patate di media grandezza a pasta gialla 2 melanzane striate di media grandezza 2 zucchine a buccia scura di media grandezza 200 gr di mozzarella 500 gr di macinato misto fra bovino e suino … Continua a leggere

Pubblicato in Pizza sformati e pane, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , | 3 commenti