Archivi tag: funghi secchi

Tortiglioni ai funghi con luganega e zafferano

Pubblicato il 3 dicembre 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di tortiglioni 300 gr di salsiccia luganega 200 gr di funghi champignon 200 gr di funghi pleurotus una manciata di funghi porcini secchi 1 spicchio d’aglio sbucciato 250 ml di panna da … Continua a leggere →

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato aglio, funghi champignon, funghi secchi, luganega, panna da cucina, pasta, peperoncino, pleurotus, zafferano | 3 commenti

Spezzatino con patate e funghi

Pubblicato il 13 ottobre 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di bocconcini di vitello 3 patate medie a pasta gialla 2 carote di media grandezza 2 coste di sedano una cipolla bianca media 300 gr di funghi pleurotus 300 gr di funghi champignon … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Secondi piatti | Contrassegnato carne, carota, cipolla, funghi, funghi secchi, olio evo, peperoncino, pomodori pelati, rosmarino, salvia, sedano | Lascia un commento

Fiocchi d’amore al sapor di bosco

Pubblicato il 18 febbraio 2018 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 di fiocchi d’amore (vedi qui) 300 gr di funghi champignon crema 100 gr di funghi porcini secchi 1 cucchiaio di crema tartufata 1 cucchiaio di crema di tartufo bianco 1 cipolla dorata piccola 2 … Continua a leggere →

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato burro, cipolla, crema di porcini, crema di tartufo bianco, crema tartufata, funghi champignon, funghi secchi | Lascia un commento

Pappardelle alla Pietro

Pubblicato il 9 febbraio 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di pappardelle all’uovo 300 gr di pisellini dolci (freschi o congelati) 200 gr di pancetta affumicata 100 gr di funghi porcini secchi 150 gr di pecorino romano grattugiato 1 bottiglia di passata di … Continua a leggere →

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato crema tartufata, funghi secchi, pancetta, panna da cucina, pappardelle, passata di pomodoro, pecorino romano, peperoncino, piselli | Lascia un commento

Pennoni al ragù bianco

Pubblicato il 18 dicembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà:❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 di pennoni lisci 200 gr di macinato di bovino adulto 100 gr di pancetta affumicata 1 carota grande 1 costa di sedano grande 1 cipolla dorata piccola 100 gr di funghi secchi 150 ml … Continua a leggere →

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato brodo, carne, carota, cipolla, funghi secchi, noce moscata, olio evo, pancetta, panna da cucina, parmigiano, pasta, peperoncino, sedano, vino bianco | Lascia un commento

Lasagna fungami tutta!

Pubblicato il 9 dicembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 6 persone): 250 gr di funghi champignon freschi 250 gr di funghi Portobello freschi(vedi qui) 50 gr di funghi misti secchi 300 gr di macinato di vitello 100 gr di prosciutto cotto 600 gr di lasagne all’uovo … Continua a leggere →