Archivi tag: pepe nero

Riso con panna,noci e speck croccante

Pubblicato il 7 gennaio 2019 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Arborio 150 gr di speck tagliato a fette sottili 50 gr di grana grattugiato 1 confezione di panna da cucina 30 gr di noci sgusciate olio evo pepe nero macinato al … Continua a leggere →

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

Insalatina di gamberi,nettarine,lime e menta

Pubblicato il 7 luglio 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 21 gamberi rossi  2 pesche nettarine ben mature 1 lime 1 spicchio d’aglio alcune foglie di menta fresca pepe nero olio evo sale fino In una padella ampia mettete un filo d’olio,lo spicchio d’aglio sbucciato … Continua a leggere →

Pubblicato in Piatti freddi, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

Borlotti con tonno e glassa al balsamico

Pubblicato il 19 giugno 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di fagioli borlotti freschi 300 gr di tonno sott’olio sgocciolato glassa all’aceto balsamico pepe nero macinato al momento olio evo sale fino Sgranate i fagioli,sciacquateli in acqua e metteteli a lessare partendo da … Continua a leggere →

Pubblicato in Piatti freddi, Ricette | Contrassegnato , , , , , | 3 commenti

Orecchiette da spiaggia

Pubblicato il 1 giugno 2018 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di orecchiette 200 gr di tonno sott’olio sgocciolato 150 gr di fagiolini lessati 10 pomodorini ciliegini mediamente maturi 40 gr di primosale alcuni gambi di prezzemolo fresco alcune foglie di basilico fresco pepe … Continua a leggere →

Pubblicato in Piatti freddi, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

Maiale alle ciliege

Pubblicato il 26 Maggio 2018 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 4 bistecche di collo di maiale senz’osso 150 gr di ciliege ben mature 1 spicchio d’aglio 2 bicchieri di vino rosso  20 gr di burro rosmarino fresco pepe nero macinato al momento olio evo sale … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Secondi piatti | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

Torciglioni di sfoglia con asparagi e pancetta

Pubblicato il 25 aprile 2018 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 10 rustici): Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare 10 fettine sottili di pancetta arrotolata pepe nero macinato al momento sale fino Prendete gli asparagi,spuntate le parti terminali col terriccio e lavate la parte restante,quindi mettete a bollire … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Sfizioserie | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Sformatini di pecorino e salame con sorpresa

Pubblicato il 22 marzo 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 8-9 sformatini): 400 gr di farina 0 25 gr di lievito di birra 4 cucchiai di olio evo 30 cl di acqua tiepida 120 gr di salame cacciatorino 80 gr di pecorino romano grattugiato 9 uova intere … Continua a leggere →

Pubblicato in Pizza sformati e pane, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

Hamcheese

Pubblicato il 12 gennaio 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 800 gr di macinato di vitellone 50 gr di mozzarella 2 uova intere 50 gr di scamorza affumicata 30 gr di parmigiano grattugiato 4 pomodori secchi sott’olio sgocciolati 4 cucchiai di pangrattato pepe nero macinato al momento … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Secondi piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | 4 commenti

Griciami ancora

Pubblicato il 4 dicembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 2 fette di pane di Lariano 6 fette di pancetta affumicata sottili 6 cucchiai di pecorino romano grattugiato 3 cucchiai di crema tartufata pepe nero macinato al momento In una padella antiaderente ponete 3 cucchiai … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Sfizioserie | Contrassegnato , , , , | 1 commento

Un siciliano a Roma

Pubblicato il 25 novembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 6-8 mbriolate): 500 gr di farina 0 20 gr di lievito di birra 4 cucchiai di olio evo 250 cl di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero sale fino Per la farcia: 4 salsicce di suino macinate … Continua a leggere →

Pubblicato in Pizza sformati e pane, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento