Archivi categoria: Sfizioserie

Il timido fico di Parma

Pubblicato il 25 agosto 2018 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 fagottini): Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare 4 fettine sottili di prosciutto crudo di Parma 4 fichi neri di media grandezza 4 pezzetti di parmigiano reggiano glassa di aceto balsamico ai fichi Pulite i fichi eliminando … Continua a leggere →

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Baguette con primosale crema di zucchine e olive

Pubblicato il 8 giugno 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 1 pezzo di baguette 4 fette spesse di primosale 2 zucchine romanesche piccole 1 fiore di zucca 10 gr di olive nere snocciolate 1/2 spicchio d’aglio sbucciato alcune foglie di menta fresca peperoncino secco in … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Sfizioserie | Contrassegnato aglio, farina 0, fiori di zucca, menta, olio di arachidi, olive, pane, peperoncino, primosale, zucchine | Lascia un commento

Aury’s wings

Pubblicato il 13 Maggio 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 20 alette di pollo 200 gr di farina 0 salsa barbecue alcune gocce di tabasco olio di semi di arachidi sale fino Togliete eventuali penne e piume dalle alette, asciugatele con carta assorbente ed infarinatele. … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Sfizioserie | Contrassegnato alette di pollo, olio di arachidi, sale, salsa barbecue, tabasco | Lascia un commento

Pensando a Norma…

Pubblicato il 7 Maggio 2018 da auryskitchen

Difficoltà:❤❤ Ingredienti (per 14-16 pallotte): 2 melanzane di media grandezza 300 gr di ricotta vaccina 2 uova di medie dimensioni pangrattato noce moscata macinata peperoncino secco in pezzi 1 spicchio d’aglio basilico fresco origano secco olio di semi di arachidi … Continua a leggere →

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Torciglioni di sfoglia con asparagi e pancetta

Pubblicato il 25 aprile 2018 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 10 rustici): Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare 10 fettine sottili di pancetta arrotolata pepe nero macinato al momento sale fino Prendete gli asparagi,spuntate le parti terminali col terriccio e lavate la parte restante,quindi mettete a bollire … Continua a leggere →

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Pecorino fuoriporta

Pubblicato il 27 marzo 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 1 ciriola(tipo di pane) 1 fetta spessa di pecorino romano da 50 gr 200 gr di spinaci freschi lessati 30 gr di uvetta sultanina ammollata in acqua 20 gr di pinoli sgusciati 1/2 spicchio d’aglio … Continua a leggere →

Pubblicato in Ricette, Sfizioserie | Contrassegnato ciriola, glassa di aceto balsamico, olio evo, pecorino romano, peperoncino, pinoli, spinaci, uvetta | Lascia un commento

Sembra un dolce ma non è

Pubblicato il 2 gennaio 2018 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 girandole): 1 confezione di pasta brisée(oppure vedi qui) 150 gr di provolone piccante 4 cucchiai di marmellata di arance 50 gr di noci sgusciate Tagliate il provolone in 8 pezzetti,srotolate la brisée e se rotonda eliminate … Continua a leggere →

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Griciami ancora

Pubblicato il 4 dicembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 2 fette di pane di Lariano 6 fette di pancetta affumicata sottili 6 cucchiai di pecorino romano grattugiato 3 cucchiai di crema tartufata pepe nero macinato al momento In una padella antiaderente ponete 3 cucchiai … Continua a leggere →

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Cinderella’s Date

Pubblicato il 22 novembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di zucca pulita 2 mozzarelle da 250 gr di peso 4 uova medie 8 filetti di alici sott’olio rosmarino essiccato pepe nero macinato al momento pangrattato olio evo sale fino Tagliate la zucca … Continua a leggere →

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Messico e nuvole

Pubblicato il 26 ottobre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 1 ciabatta ben gonfia(tipo di pane) 1 salsiccia macinata 4 fette sottili di provola affumicata 50 gr di fagioli borlotti lessati un cucchiaio di ketchup 2-3 gocce di tabasco Tagliate a metà la salsiccia e … Continua a leggere →