Archivi tag: mozzarella

Mezze maniche integrali con sugo di melanzane e formaggi

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di mezze maniche integrali 2 melanzane tunisine di media grandezza 30 gr di mozzarella 30 gr di edamer a fette sottili 30 gr di provolone piccante 30 gr di provola affumicata 100 gr … Continua a leggere

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Palaurys’pizza

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 200 gr di farina 0 200 gr di farina 2 25 gr di lievito di birra 4 cucchiai di olio evo 30 cl di acqua tiepida zucchero semolato sale fino Per la farcia: 50 gr … Continua a leggere

Pubblicato in Pizza sformati e pane, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Hamcheese

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 800 gr di macinato di vitellone 50 gr di mozzarella 2 uova intere 50 gr di scamorza affumicata 30 gr di parmigiano grattugiato 4 pomodori secchi sott’olio sgocciolati 4 cucchiai di pangrattato pepe nero macinato al momento … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette, Secondi piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | 4 commenti

Lungotti fish and friends

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di farina 0 10 gr di lievito madre essiccato 4 cucchiai di olio evo 30 cl di acqua tiepida sale fino Per il ripieno: 200 gr di tonno sott’olio sgocciolato 10 olive nere snocciolate … Continua a leggere

Pubblicato in Pizza sformati e pane, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Lasagna fungami tutta!

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 6 persone): 250 gr di funghi champignon freschi 250 gr di funghi Portobello freschi(vedi qui) 50 gr di funghi misti secchi 300 gr di macinato di vitello 100 gr di prosciutto cotto 600 gr di lasagne all’uovo … Continua a leggere

Pubblicato in Pizza sformati e pane, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Cinderella’s Date

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di zucca pulita 2 mozzarelle da 250 gr di peso 4 uova medie 8 filetti di alici sott’olio rosmarino essiccato pepe nero macinato al momento pangrattato olio evo sale fino Tagliate la zucca … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette, Sfizioserie | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

Girelle salate

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 10 girelle): Un rotolo di pasta brisée(oppure vedi qui) 120 gr di mozzarella 6-8 fette di prosciutto cotto in fette sottili 6-8 fette di melanzane grigliate origano essiccato pepe nero macinato al momento Srotolate la pasta,iniziate a … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette, Sfizioserie | Contrassegnato , , , , , | 6 commenti