Archivi tag: menta

Fusilli integrali con zucchine fiori e pecorino

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di fusilli integrali 8 zucchine romanesche (vedi qui) 8 fiori di zucca 6 alici sott’olio sgocciolate 1 spicchio d’aglio sbucciato 40 gr di pecorino romano grattugiato alcune foglie di menta fresca peperoncino secco … Continua a leggere

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Insalatina di gamberi,nettarine,lime e menta

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 21 gamberi rossi  2 pesche nettarine ben mature 1 lime 1 spicchio d’aglio alcune foglie di menta fresca pepe nero olio evo sale fino In una padella ampia mettete un filo d’olio,lo spicchio d’aglio sbucciato … Continua a leggere

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Baguette con primosale crema di zucchine e olive

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 1 pezzo di baguette 4 fette spesse di primosale  2 zucchine romanesche piccole 1 fiore di zucca 10 gr di olive nere snocciolate 1/2 spicchio d’aglio sbucciato alcune foglie di menta fresca peperoncino secco in … Continua a leggere

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Letture gustose parte 551

“Aglio, cipolle, rape, ravanelli e porri sono verdure indigeste che non diamo mai agli ospiti della casa!” Suor Speranza ne è sicura: nel minestrone che ha distribuito ai pazienti della Casa di Riposo di Bellano l’aglio non l’ha fatto mettere … Continua a leggere

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Letture gustose parte 545

È possibile rimediare agli errori del passato? Dimostrare a tutti di essere diventata una persona matura e affidabile, una professionista competente, una buona madre? Per Jesse Keyes è arrivato il momento di tornare a Seattle con il figlio Gabe di … Continua a leggere

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Letture gustose parte 484

Monica accetta insieme a una sua amica fotografa di lavorare a un supplemento per San Valentino sulle città e l’amore. Quel progetto che all’inizio sembra quasi patetico si trasforma, grazie alla loro passione per le parole e per le immagini, … Continua a leggere

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Letture gustose parte 433

Questo libro nasce per cercare una piccola consolazione alla nostalgia dei lettori che tanto hanno amato e amano Jean-Claude Izzo, scrittore e personaggio. Raccoglie gli scritti e i racconti inediti dell’autore marsigliese. Testi che hanno a che vedere con quelli … Continua a leggere

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Confettura di nettarine menta e cannella

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per circa 800 gr di confettura): 500 gr di pesche nettarine ben mature 6 cucchiai di zucchero bianco 1 limone spremuto alcune foglie di menta fresca ben lavate cannella in polvere Lavate accuratamente le pesche sotto l’acqua corrente,quindi … Continua a leggere

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The mad tower

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 1 torre): 2 pesche percoche di medie dimensioni ben mature(vedi qui) 200 gr di ricotta vaccina 4 fogli di pasta fillo 1 cucchiaio di miele di acacia 20 gr di mandorle a lamelle alcune foglie di menta … Continua a leggere

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Spicy clams & friends

          Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di spaghetti alla chitarra 150 gr di vongole cotte e sgusciate 10 pomodori datterini ben maturi 2 alici sott’olio  1 aglio sbucciato peperoncino secco in pezzi alcune foglie di … Continua a leggere

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