Archivi categoria: EatMania ’80/’90

Risotto con carote,piselli,tonno e fontina

Pubblicato il 13 novembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Roma 2 carote di medie dimensioni 150 gr di piselli surgelati 200 gr di tonno sott’olio sgocciolato 1 lt di brodo vegetale 1 piccolo scalogno 50 gr di fontina 50 gr … Continua a leggere →

Pubblicato in EatMania '80/'90, Ricette | Contrassegnato brodo vegetale, carote, fontina, pepe nero, piselli, riso, scalogno, tonno | Lascia un commento

Fettine prezzemolate

Pubblicato il 8 ottobre 2017 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 fettine di fracosta di bovino adulto del peso totale di 1 kg 1 spicchio d’aglio peperoncino secco in pezzi prezzemolo fresco olio evo sale fino Prendete le fettine,incidetele ai bordi con un coltello, asciugatele … Continua a leggere →

Pubblicato in EatMania '80/'90, Ricette | Contrassegnato aglio, carne, olio evo, peperoncino, prezzemolo, sale | Lascia un commento

80’s Torcinelli

Pubblicato il 21 luglio 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 10-12 torcinelli): 300 gr di farina 0 10 gr di lievito in polvere per torte salate 4 cucchiai di olio evo 30 cl di acqua tiepida 1 bustina di zucchero di canna sale fino semi di sesamo … Continua a leggere →

Pubblicato in EatMania '80/'90, Ricette | Contrassegnato farina 0, lievito in polvere, olio evo, sale, sesamo, zucchero di canna | Lascia un commento

I Vitelloni

Pubblicato il 25 Maggio 2017 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 4 fettine di spalla di vitello 100 gr di tonno sott’olio 1/2 limone spremuto 2 cucchiai di farina 0 30 gr di maionese(vedi qui) 1 spicchio d’aglio una manciata di capperi sotto sale pepe nero macinato al … Continua a leggere →

Pubblicato in Blog friends, EatMania '80/'90 | Contrassegnato capperi, carne, farina 0, limone, maionese, pepe nero, tonno | Lascia un commento

Insalata di pollo

Pubblicato il 12 marzo 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 fettine di petto di pollo 2 tuorli d’uovo 1/2 limone spremuto 1 cucchiaio di aceto bianco 4 foglie grandi di lattuga romana 4 foglie di radicchio trevigiano 2 foglie d’insalata riccia 2 carote … Continua a leggere →

Pubblicato in EatMania '80/'90, Ricette | Contrassegnato aceto di vino, carote, insalata, limone, olio di girasole, pepe nero, petti di pollo, radicchio, uova | 5 commenti

#KitchenSound 293

Pubblicato il 20 dicembre 2016 da auryskitchen

Pubblicato in Blog friends, EatMania '80/'90, Food Music, Taste of Xmas | Contrassegnato blog, cucina, musica, Natale | Lascia un commento

Polpettone al verde

Pubblicato il 30 ottobre 2016 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di macinato di vitellone 500 gr di spinaci in foglia già puliti 2 uova intere 4 fette di pancarré 30 gr di parmigiano grattugiato 4 fette di prosciutto cotto tagliato sottile 4 sottilette pangrattato sale fino … Continua a leggere →