Archivi tag: Sicilia

Letture gustose parte 666

Pubblicato il 22 settembre 2018 da auryskitchen

Una città raccontata attraverso i luoghi che hanno assistito allo svolgersi di amori estremi, eventi misteriosi, fatti di sangue, processi dei veleni, supplizi infamanti, anime inquiete. Una città da ripercorrere sulle orme dei viaggiatori, da salvare dalle ingiurie del tempo … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 614

Pubblicato il 20 giugno 2018 da auryskitchen

Grano, miele, carne di vitelli felici, erbe spontanee, ingredienti che da soli raccontano la complessità e la ricchezza del territorio siciliano e l’alchimia sensuale che fa deflagrare la tradizione per riscriverla. Romanzo culinario è il manifesto rivoluzionario dello chef Bonetta … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 432

Pubblicato il 10 ottobre 2017 da auryskitchen

Un affresco familiare raccontato dal punto di vista dei figli di una matriarca siciliana, costruito intorno alle ricette di famiglia, che intervallano i capitoli e si possono copiare e cucinare veramente. Lampi di flashback seppia punteggiano il bianco e nero … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 414

Pubblicato il 17 settembre 2017 da auryskitchen

Mordere, assaporare, deglutire, pervadersi della bellezza della vita mandandone giù, come spicchi di un’arancia, i momenti. Tinti di arancione, i giorni delle vite di chi sta imparando a vivere hanno il sapore dolceamaro di un’arancia di Sicilia o di un … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 354

Pubblicato il 17 giugno 2017 da auryskitchen

Cassata, cannoli, reginelle e marzapane, taralli e panelle, granita e torrone. Parole magiche che evocano immediatamente intramontabili capolavori della pasticceria siciliana, forse le basi dell’arte dolciaria mondiale. In Dolce Sicilia Santi Palazzolo, uno dei maestri pasticceri italiani membro ventennale di … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 345

Pubblicato il 5 giugno 2017 da auryskitchen

A Palermo c’è una piazzetta abitata dalla magia, dove ogni notte sette fate, una chiù bedda di n’autra, rapiscono i passanti per condurli verso luoghi lontani e poi riportarli a casa, storditi dalla meraviglia, alle prime luci dell’alba. E in … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 263

Pubblicato il 4 febbraio 2017 da auryskitchen

Era solo una ragazza siciliana di ventidue anni quando piantò la sua prima vigna. Arianna poteva scegliere qualunque destino possibile, invece ritornò nella sua amata Iblea, la regione intensa e calcarea da cui molti siciliani, nei decenni passati, se ne … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 281

Pubblicato il 1 ottobre 2016 da auryskitchen

Nella Sicilia dell’XI secolo, dominata dai Normanni, Omar Ibn Khalid viene arrestato per alto tradimento e condannato a morte. Nel tentativo di salvarlo sua sorella Jasmina si fa novella Sharhazàd e, come l’eroina delle “Mille e una notte”, seduce il … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 166

Pubblicato il 22 aprile 2016 da auryskitchen

Le vacanze sono alle porte per Martina, giovane professoressa d’italiano. Appena l’anno scolastico si sarà concluso, lei partirà su uno yacht da nababbi alla scoperta del Mediterraneo. Mancano pochi giorni, quando la sua amica e collega Monica la trascina da … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 161

Pubblicato il 15 aprile 2016 da auryskitchen

Ogni volta che Tess entra nella cucina della madre Flavia, ad accoglierla è il familiare profumo di pistacchio e cannella. Della Sicilia che ha lasciato tanti anni fa per l’Inghilterra, Flavia ha conservato solo questo, i dolcissimi odori e sapori … Continua a leggere →

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