Archivi tag: vino

Letture gustose parte 637

Pubblicato il 19 luglio 2018 da auryskitchen

Il vino scese dal Caucaso, intorno al terzo millennio. La sua espansione nel mondo, dopo i momenti trionfanti dei simposi di Grecia e di Roma, presto sposò il Cristianesimo, che eliminò nell’uso del vino l’abbandono, minaccioso disvelarsi del mistero insondabile … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 444

Pubblicato il 25 ottobre 2017 da auryskitchen

Può una buona bottiglia raccontare il carattere delle persone, i vizi, le avventure, i loro desideri? In un’ideale carta dei vini e della varia umanità, i personaggi escono dalla penna di Camilla Baresani con la stessa impertinenza con cui Gelasio … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 408

Pubblicato il 9 settembre 2017 da auryskitchen

Ellen Parker, una fancy, affascinante ed estroversa quarantenne newyorkese, famosa critica di vini, si reca in Italia, dopo molti anni di assenza, in una tenuta in Toscana per la presentazione annuale del loro Brunello di Montalcino. Qui incontrerà Gaia, giovane … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 384

Pubblicato il 31 luglio 2017 da auryskitchen

La degustazione è continua scoperta, un atto che coinvolge per intero e richiede una mente duttile. Dopo le prefazioni di Giuseppe Rinaldi, Rocco Ronchi e Franco Marcoaldi, il libro si sviluppa in diverse sezioni. La prima Approccio al vino – … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 377

Pubblicato il 22 luglio 2017 da auryskitchen

Al centro di un rinnovato interesse, i più importanti vini frizzanti italiani – dal Prosecco trevigiano alla Bonarda d’Oltrepò passando per i Lambruschi emiliani – vengono per la prima volta raccontati in un libro. Effervescenze di Massimo Zanichelli è una … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 352

Pubblicato il 14 giugno 2017 da auryskitchen

Cinzia Benzi intervista undici “donne del vino” e racconta la loro vita privata e professionale; sullo sfondo, molti dei migliori vini italiani e francesi. Il mondo del vino nell’ultimo decennio si è evoluto a una velocità vertiginosa, conquistando mercati sconosciuti … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 336

Pubblicato il 24 Maggio 2017 da auryskitchen

Corrado Dottori è un vignaiolo che produce Verdicchio e non solo sulle colline marchigiane. È approdato alla vigna dopo essersi licenziato da un posto garantito in una grande banca internazionale. E oggi fa il contadino. Cosa significa fare ed essere … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 304

Pubblicato il 2 aprile 2017 da auryskitchen

Paride Rabitti, il “lambruscologo” per eccellenza, ripercorre con i suoi saporosi racconti gli ultimi quarant’anni del vino Lambrusco. Anni molto movimentati, ricchi di alti e bassi: dal boom delle autoclavi agli anni bui delle lattine, alla lenta risalita fino all’affermazione … Continua a leggere →

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Letture gustose parte 281

Pubblicato il 28 febbraio 2017 da auryskitchen

Dopo essere stati affascinati dallo Champagne, come non fare altrettanto con i grandi vini rossi, preziosi protagonisti delle cantine e delle tavole? Andrea Gori accompagna tutti i lettori e i no- velli degustatori in un curioso viaggio tra Barolo, Amarone, … Continua a leggere →

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Letture gustose 276

Pubblicato il 21 febbraio 2017 da auryskitchen

Nella California degli anni Cinquanta, Caterina e Santo, un giovane italiano cresciuto con lei nella tenuta vinicola di Milles Étoiles, consumano una notte di passione dopo la quale lei si scopre incinta. Respinta dalla famiglia e dalla società per aver … Continua a leggere →