Archivi del mese: Maggio 2016

Cucinaforisma 217

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#KitchenSound 104

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Letture gustose parte 195

Dario Villalta ha due grandi passioni nella vita: le vedove e i maestri del Rinascimento. Finito in una galleria d’arte milanese dov’è costretto a vendere opere contemporanee che disprezza incontrando inoltre grandi difficoltà nel reperire l’oggetto della sua stravagante passione … Continua a leggere

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Cucinaforisma 216

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#KitchenSound 103

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Pane integrale alle noci

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 6-8 treccioni): 500 gr di farina integrale 30 gr di lievito madre essiccato 200 ml di acqua tiepida 1 bustina di zucchero di canna 150 gr di gherigli di noce olio evo sale fino In una ciotola … Continua a leggere

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Cucinaforisma 215

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Aury’s Kitchen e il mistero del fungo caramellato

Capitava una giornata, di guardar con occhi attenti, le statistiche del blog, senza troppi impedimenti… E l’annuale il più curioso, variegato e spiritoso, balza fuori all’improvviso questo piatto condiviso… Lo stupore,capirete, nella scelta della rete è premiare questo piatto, ma … Continua a leggere

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#KitchenSound 102

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Letture gustose parte 194

Questo libro svela tutti i segreti per usare la pasta madre con risultati eccellenti e senza difficoltà, ma non solo. Spiega anche l’importanza della farina, dell’acqua, della temperatura e di tutto ciò che concorre alla perfetta lievitazione e cottura di … Continua a leggere

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