Archivi del giorno: 11 Maggio 2016

Cucinaforisma 197

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#KitchenSound 84

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Letture gustose parte 180

Questo libro di Dario Comini è un invito generoso a visitare il suo laboratorio. E, una volta varcata la soglia del bancone del bar, è un ordine bonario a impugnare uno shaker, guardare sferificarsi una molecola, addensare un Jelly, disidratare … Continua a leggere

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