Archivi del mese: luglio 2016

Cucinaforisma 278

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#KitchenSound 165

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Letture gustose parte 241

È il maestro per eccellenza, il più noto pasticcere d’Italia. Membro, primo fra gli italiani, dal 1987, della prestigiosa associazione internazionale Relais Dessert, e da allora sempre sulla cresta dlel’onda. Come allenatore della squadra italiana vincitrice della Coppa del Mondo … Continua a leggere

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Cucinaforisma 277

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#KitchenSound 164

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Letture gustose parte 240

Dal chicco di grano alla pizza. Un viaggio alla scoperta degli aspetti scientifici del cibo più mangiato al mondo, per imparare a conoscerlo e a farlo. La vostra cucina diventerà un laboratorio, in cui scegliere farine, impastare e osservare i … Continua a leggere

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Cucinaforisma 276

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#KitchenSound 163

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Fagioli corallo al pomodoro

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di fagioli corallo (vedi qui) 200 gr di pomodori ciliegini 1 spicchio d’aglio peperoncino secco in pezzi olio evo sale fino Lavate e spuntate i fagioli alle estremità ed eliminate i filamenti laterali. … Continua a leggere

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Cucinaforisma 275

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