Archivi del giorno: 9 gennaio 2018

Cucinaforisma 744

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#LoChefConsiglia35

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Letture gustose parte 496

Un libro intenso, per gustare la grande varietà della gastronomia nordica. Dalla Danimarca al Capo Nord, passando per le Isole Faroe, l’Islanda e la Groenlandia, lo chef svedese Magnus Nilsson ci introduce alle tecniche culinarie di queste terre estreme, con … Continua a leggere

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