Archivi del mese: gennaio 2017

Cucinaforisma 436

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#KitchenSound 322

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Letture gustose parte 260

È la storia della deportazione di Ida Marcheria e degli ebrei di Trieste. Dopo esser sopravvissuta a due anni di Auschwitz, Ida Marcheria si è trasferita a Roma dove ha gestito una laboratorio di cioccolato diventato luogo di riferimento e … Continua a leggere

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Cucinaforisma 435

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#KitchenSound 321

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Letture gustose parte 259

Pochi imprenditori possono affermare di aver davvero cambiato la società e il nostro modo di vivere. Ray Kroc, il fondatore della catena di fast food più famosa al mondo, McDonald’s®, è uno di loro. Le sue grandi intuizioni nell’ambito della … Continua a leggere

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Cucinaforisma 434

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#KitchenSound 320

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Letture gustose parte 258

Fabio Picchi, padre fondatore del Cibrèo, ha fatto del recupero della tradizione una delle peculiarità della sua cucina. In questo libro, che è insieme una brillante autobiografia e un vero e proprio manifesto culinario, l’autore ci insegna come evitare gli … Continua a leggere

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Cucinaforisma 433

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