Archivi del giorno: 14 marzo 2017

Cucinaforisma 478

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#KitchenSound 364

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Letture gustose parte 292

La cucina di Peter Brunel ha una grande qualità, sa plasmare gli alimenti per farne soggetti determinanti in piatti dal gusto e dall’estetica incredibile. “Una cucina che non è molecolare o modernista, piuttosto ragionata, scaturita da tecnica e pensiero, una … Continua a leggere

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