Archivi tag: rucola

Shine on you crazy mushroom

Pubblicato il 17 luglio 2017 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per un’insalata): 30 gr di grana padano 30 mesi in scaglie 2 grandi funghi champignon 50 gr di rucola fresca 1 fico verde ben maturo 20 gr di noci tritate glassa all’aceto balsamico e fichi pepe nero macinato … Continua a leggere →

Pubblicato in Piatti freddi, Ricette | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

Windmill salad

Pubblicato il 13 luglio 2017 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per un’insalata): 50 gr di ricotta vaccina 1/4 di  fetta di anguria ben matura 100 gr di rucola fresca 1/2 pesca noce matura ma soda 20 gr di noci sgusciate pepe nero macinato al momento olio evo Lavate … Continua a leggere →

Pubblicato in Piatti freddi, Ricette | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

Summer pixel

Pubblicato il 29 Maggio 2017 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per una porzione): 50 gr di prosciutto crudo stagionato in una fetta spessa 2 fette di melone retato ben matura(vedi qui) 50 gr di rughetta fresca ben lavata olio evo Tagliate le fette di melone in cubetti da un … Continua a leggere →

Pubblicato in Piatti freddi, Ricette | Contrassegnato , , , | 7 commenti

Strascinati al pomodoro e rucola

Pubblicato il 18 aprile 2015 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di strascinati (pasta fresca simile alle orecchiette) 400 gr di pomodori freschi a grappolo un mazzetto di rucola un piccolo scalogno basilico fresco olio evo peperoncino secco in pezzi sale fino sale grosso … Continua a leggere →

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato , | 3 commenti