Archivi tag: moscardini

Risotto con zucchine,moscardini e zafferano

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Arborio 3 moscardini di medie dimensioni 2 zucchine di medie dimensioni prezzemolo fresco 1 bustina di zafferano 1 spicchio d’aglio peperoncino essiccato olio evo un litro di brodo vegetale sale fino … Continua a leggere

Pubblicità

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato , , , , , , | 5 commenti

Il rosso e il nero

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Arborio 300 gr di sugo di polpetti avanzato (vedi qui) 150 gr di tonno in scatola all’olio d’oliva 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco sale fino Prendete una pentola di medie dimensioni, … Continua a leggere

Pubblicato in Primi piatti, Ricette | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

Moscardini fritti

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di moscardini farina di grano duro 1 lt di olio d’arachidi sale fino un limone Lavate i moscardini sono l’acqua corrente, fateli scolare per bene e metteteli in una ciotola, che conterrà la … Continua a leggere

Pubblicato in Fritti, Ricette | Contrassegnato , , | Lascia un commento