Archivi tag: mortadella

Raviolo gustoso non identificato

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 12 ravioli): 2 confezioni di pasta brisée  150 gr di ricotta vaccina 1 fetta di mortadella al pistacchio tagliata fine 3 fette di salame milano tagliate fini 2 fette di prosciutto crudo tagliato fine 1 fetta di … Continua a leggere

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Torta rustica con cicoria,salumi e formaggi

Difficoltà:❤ Ingredienti (per una torta rustica da 25/30 cm di diametro): 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 500 gr di cicoria pulita 150 gr di ricotta vaccina 30 gr di scamorza affumicata 30 gr di Emmentaler 20 gr di pecorino … Continua a leggere

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Pig fries

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di mortadella senza pistacchio in un’unica fetta 1/2 limone 1 lt di olio di semi di arachidi Tagliate la mortadella in pezzi lunghi 5-6 cm e larghi 2 cm, quindi fate scaldare l’olio … Continua a leggere

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