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La Guinness
La Guinness è una birra di tipo stout prodotta dalla Arthur Guinness Son & Co., una fabbrica di birra irlandese fondata a Dublino nel 1759 da Arthur Guinness nella celebre St. James’s Gate Brewery. La birra si presenta scura, quasi nera. Nonostante ciò la sua colorazione è in realtà ufficialmente nota come “Rubino scuro” ovvero bruno … Continua a leggere
Pintamisù
Difficoltà: ♣ Ingredienti (per una pinta=40 cl): 7-8 savoiardi 110 gr di mascarpone un tuorlo d’uovo 1/2 lattina di Guinness 3 cucchiai di zucchero semolato cacao amaro in polvere zuccherini verdi In una ciotola ampia montate con uno sbattitore elettrico … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Ricette
Contrassegnato cacao amaro, Guinness, mascarpone, savoiardi, uova, zucchero
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Stufato alla Guinness
Difficoltà:♣♣ Ingredienti (per 4 persone): 600 g di bocconcini di manzo (o vitellone) 100 g di pancetta non affumicata a fette 1 cipolla dorata 2 cucchiai di farina 0 1 lattina di Guinness 2 cucchiai di olio 50 g di … Continua a leggere
Irish beef
Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 2 bistecche di manzo irlandese da 500 gr cadauna 50 gr di burro uno scalogno tritato una lattina di Guinness farina 0 sale fino pepe nero macinato al momento Tagliate le bistecche in filetti ed … Continua a leggere
Aury's Kitchen 