Archivi tag: enologia

Letture gustose parte 377

Al centro di un rinnovato interesse, i più importanti vini frizzanti italiani – dal Prosecco trevigiano alla Bonarda d’Oltrepò passando per i Lambruschi emiliani – vengono per la prima volta raccontati in un libro. Effervescenze di Massimo Zanichelli è una … Continua a leggere

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Letture gustose parte 336

Corrado Dottori è un vignaiolo che produce Verdicchio e non solo sulle colline marchigiane. È approdato alla vigna dopo essersi licenziato da un posto garantito in una grande banca internazionale. E oggi fa il contadino. Cosa significa fare ed essere … Continua a leggere

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