Archivi tag: cicoria

Tortino pollo e cicoria

Difficoltà:❤ Ingredienti (per una torta rustica 30×20): 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 500 gr di pollo arrosto avanzato 400 gr di cicoria pulita 150 gr di ricotta vaccina 50 gr di tomino al peperoncino 20 gr di emmental grattugiato … Continua a leggere

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Picca e crocca

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di cicoria fresca 20 gr di mandorle pelate 20 gr di nocciole pelate 20 gr di anacardi pelati 20 gr di arachidi pelate 1 spicchio d’aglio peperoncino secco in pezzi olio evo sale … Continua a leggere

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Fungoletta sandwich

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 1 panino rotondo all’olio con semi di sesamo 1 grande fungo Pleurotus 30 gr di cicoria lessata un uovo piccolo peperoncino secco in pezzi 1/4 di spicchio d’aglio fresco pangrattato pepe nero macinato al momento olio … Continua a leggere

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Torta rustica con cicoria,salumi e formaggi

Difficoltà:❤ Ingredienti (per una torta rustica da 25/30 cm di diametro): 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 500 gr di cicoria pulita 150 gr di ricotta vaccina 30 gr di scamorza affumicata 30 gr di Emmentaler 20 gr di pecorino … Continua a leggere

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