Archivi tag: carota

Spezzatino con patate e funghi

Pubblicato il 13 ottobre 2018 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di bocconcini di vitello 3 patate medie a pasta gialla 2 carote di media grandezza 2 coste di sedano una cipolla bianca media 300 gr di funghi pleurotus 300 gr di funghi champignon … Continua a leggere →

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Pennoni al ragù bianco

Pubblicato il 18 dicembre 2017 da auryskitchen

Difficoltà:❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 di pennoni lisci 200 gr di macinato di bovino adulto 100 gr di pancetta affumicata 1 carota grande 1 costa di sedano grande 1 cipolla dorata piccola 100 gr di funghi secchi 150 ml … Continua a leggere →

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Green soup

Pubblicato il 21 aprile 2017 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 350 gr di gnocchetti sardi 2 carote medie 1 cipolla dorata di medie dimensioni 600 gr di piselli freschi 600 gr di fave fresche 30 gr di pancetta affumicata a cubetti 1 lt di brodo … Continua a leggere →

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Polenta col sugo di spuntature e salsiccia

Pubblicato il 6 febbraio 2017 da auryskitchen

Difficoltà:❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 di polenta istantanea 8 costine di maiale(spuntature) 4 salsicce di maiale macinate 1 carota grande 1 costa di sedano grande 1 cipolla bianca piccola 100 gr di funghi secchi 1 bottiglia e mezzo di … Continua a leggere →

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Minestra ricca con orzo e cannellini

Pubblicato il 19 novembre 2016 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 450 gr di orzo perlato 2 carote 2 coste di sedano 300 gr di fagioli cannellini secchi 4 fette sottili di prosciutto crudo di montagna 1 lt di brodo vegetale olio evo peperoncino secco in pezzi … Continua a leggere →

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Minestra asciutta di patate,carote e legumi

Pubblicato il 28 febbraio 2016 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 350 gr di spaghetti spezzati 12 patatine novelle 2 carote 200 gr di fagioli borlotti lessati 200 gr di lenticchie lessate una costa di sedano una piccola cipolla dorata 1 lt di brodo vegetale olio evo … Continua a leggere →

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Orecchiette al ragù di casa

Pubblicato il 31 gennaio 2016 da auryskitchen

Difficoltà:❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 di orecchiette fresche 200 gr di macinato di bovino adulto 100 gr di macinato di vitello 1 carota grande 1 costa di sedano grande 1 cipolla bianca piccola 100 gr di funghi secchi 1 … Continua a leggere →

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Salsiccia e lenticchia

Pubblicato il 8 novembre 2015 da auryskitchen

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di lenticchie secche 1/2 bottiglia di passata di pomodoro 8 salsicce di carne di maiale macinata 1 costa di sedano 1 cipolla bianca di medie dimensioni 2 carote medie peperoncino secco in pezzi … Continua a leggere →

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Pasta e patate

Pubblicato il 12 gennaio 2015 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di ditali lisci(o altra pasta per minestre a scelta) 4 grandi patate 2 carote una costa di sedano un piccolo scalogno 1 lt di brodo vegetale olio evo semi di finocchio rosmarino peperoncino … Continua a leggere →

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