Archivi tag: birra

La Guinness

La Guinness è una birra di tipo stout prodotta dalla Arthur Guinness Son & Co., una fabbrica di birra irlandese fondata a Dublino nel 1759 da Arthur Guinness nella celebre St. James’s Gate Brewery. La birra si presenta scura, quasi nera. Nonostante ciò la sua colorazione è in realtà ufficialmente nota come “Rubino scuro” ovvero bruno … Continua a leggere

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Letture gustose parte 319

Sommelier, insegnante, giornalista, critico enogastronomico, volto televisivo di trasmissioni di successo tra cui “Chef per un giorno”, Leonardo Romanelli si dedica anche alla radio, al teatro e al suo blog “Quinto quarto”. Nel 2012 è stato insignito del titolo di … Continua a leggere

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Scommettiamo che…?

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Stufato alla birra

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di bocconcini di bovino adulto 4 patate grandi a pasta gialla 4 carote di media grandezza 2 coste di sedano una cipolla bianca media 2 bicchieri di birra chiara(pilsner) trito di salvia,rosmarino,origano essiccati … Continua a leggere

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