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Shine on you crazy mushroom

Difficoltà:❤ Ingredienti (per un’insalata): 30 gr di grana padano 30 mesi in scaglie 2 grandi funghi champignon 50 gr di rucola fresca 1 fico verde ben maturo 20 gr di noci tritate glassa all’aceto balsamico e fichi pepe nero macinato … Continua a leggere

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Funghi caramellati

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di funghi champignon abbastanza grandi olio evo pepe nero macinato al momento glassa di aceto balsamico sale fino Tagliate il gambo pieno di terra dai funghi, puliteli quindi con un panno di carta … Continua a leggere

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