Archivi del mese: settembre 2018

#LoChefConsiglia243

Pubblicato in Blog friends, Chef Recipes | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Letture gustose parte 670

Sébastien Kardinal et Laura VeganPower ci rivelano il segreto dell’aquafaba: dal latino aqua (acqua) e faba (fagioli), l’aquafaba o “acqua di cottura dei ceci” sarà la perfetta sostituzione delle uova in queste 25 ricette vegan. L’aquafaba ha il potere di … Continua a leggere

Pubblicato in Blog friends, Food Book | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Cucinaforisma 652

Immagine | Pubblicato il di | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

#LoChefConsiglia242

Pubblicato in Blog friends, Chef Recipes | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Letture gustose parte 669

Poco più che trentenne, il 19 giugno 2018 Cédric Grolet è stato nominato Miglior pasticciere del mondo dal World 50 best restaurants, il Nobel della gastronomia. In qualità di Chef Pâtissier presso due luoghi parigini di eccellenza come il Restaurant … Continua a leggere

Pubblicato in Blog friends, Food Book | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Cucinaforisma 651

Immagine | Pubblicato il di | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

#LoChefConsiglia241

Pubblicato in Blog friends, Chef Recipes | Contrassegnato , , , | Lascia un commento