Difficoltà: ❤
Ingredienti (per 8 pancakes):
220 gr di farina tipo 2
1 bustina di lievito in polvere vanigliato
20 gr di burro
3 cucchiaini di zucchero di canna
300 ml di latte intero
1 uovo intero di medie dimensioni
1/2 cucchiaino di sale fino
olio di semi di arachidi
sciroppo d’acero canadese biologico
In una ciotola capiente mescolate gli ingredienti secchi,
poi unite il burro sciolto,l’uovo e il latte mescolando
con una frusta per eliminare i grumi.
Ungete un padellino di 15-20 cm di diametro con l’olio,
versate un mestolo pieno a metà di pastella e aspettate
che si formino delle bollicine in superficie prima di girare
dall’altro lato:impilate i pancakes così ottenuti e serviteli
con lo sciroppo d’acero,oppure frutta,insomma come più
vi piace 🙂
Aury's Kitchen 