Archivi del mese: agosto 2017

Ciak_Si_Mangia 59

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Letture gustose 399

Secondo previsioni dell’Onu, nel 2050 saremo 9 miliardi di persone sulla Terra. Come ci sfameremo, se le risorse sono sempre più scarse e gli abitanti di paesi iperpopolati come la Cina stanno repentinamente cambiando abitudini alimentari? La finanza globale, insieme … Continua a leggere

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Cucinaforisma 619

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Ciak_Si_Mangia 58

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Letture gustose parte 398

Perché il cioccolato si associa al piacere, alla sessualità, alla salute? Dieci autori – docenti universitari e scrittori – affrontano la questione da punti di vista diversi. La vicenda del “cibo degli dei” riporta alle antiche civiltà del nuovo mondo … Continua a leggere

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Cucinaforisma 618

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Ciak_Si_Mangia 57

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Fagottini di pasta fillo in bianco,rosa e verde

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 200 gr di salmone affumicato 400 gr di spinaci freschi(o congelati) 250 gr di ricotta vaccina 12 fogli di pasta fillo 1 spicchio d’aglio peperoncino secco in pezzi olio evo sale fino Lavate gli spinaci … Continua a leggere

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Cucinaforisma 617

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Ciak_Si_Mangia 56

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