Archivi del mese: febbraio 2016

Cucinaforisma 128

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#KitchenSound15

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Letture gustose parte 127

Una occasione unica per i cultori della buona cucina e i più ambiziosi appassionati dei fornelli: in veste di docente un grande chef italiano, con un debole per la formazione didattica. Con esemplare chiarezza, in 120 sequenze fotografiche step-by-step appositamente … Continua a leggere

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Cucinaforisma 127

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#KitchenSound14

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Minestra asciutta di patate,carote e legumi

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 350 gr di spaghetti spezzati 12 patatine novelle 2 carote 200 gr di fagioli borlotti lessati 200 gr di lenticchie lessate una costa di sedano una piccola cipolla dorata 1 lt di brodo vegetale olio evo … Continua a leggere

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Cucinaforisma 126

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#KitchenSound13

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Letture gustose parte 126

Il pesce cucinato con amore e con grande conoscenza della materia prima, nel solco della migliore tradizione italiana, è la specifica del ristorante Alice: in questo libro Sandra e Viviana insegnano come scegliere il pesce (andando al mercato con Sandra), … Continua a leggere

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Cucinaforisma 125

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