Archivi del mese: novembre 2014

Straccetti di pollo all’arancia

Pubblicato il 27 novembre 2014 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di petti di pollo tagliati molto sottilmente un’arancia bionda 50 gr di burro sale fino farina 0 pepe nero macinato al momento In una ciotola mettete un paio di cucchiai di farina, aggiungete … Continua a leggere →

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Piadine all’olio Evo

Pubblicato il 23 novembre 2014 da auryskitchen

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 6/8 piadine): 600 gr di farina 0 4 gr di bicarbonato di sodio 250 ml di acqua tiepida 40 gr di olio evo un pizzico di sale fino In una ciotola mettete la farina, il bicarbonato, un … Continua a leggere →

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Riso in crema di zucca e speck

Pubblicato il 19 novembre 2014 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Arborio 500 gr di zucca 150 gr di speck un piccolo scalogno prezzemolo fresco un peperoncino essiccato olio evo un litro di brodo vegetale sale fino 50 gr di parmigiano grattugiato … Continua a leggere →

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Bitter Sweet Crepes

Pubblicato il 15 novembre 2014 da auryskitchen

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 200 gr di farina di castagne 300 gr di latte scremato 2 uova medie 50 gr di zucchero un pizzico di sale burro per la cottura crema di cioccolato per il ripieno zucchero a velo … Continua a leggere →

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