Archivi del mese: luglio 2014

Cozze in umido

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg e 200 gr di cozze uno spicchio d’aglio 10 pomodori ciliegini olio evo peperoncino secco in pezzi prezzemolo fresco a piacere sale grosso Mettete a bagno le cozze in un grosso recipiente, con … Continua a leggere

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Scacchiera caprese

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 2 mozzarelle da 250 gr totali 10 pomodori datterini alcune foglie di basilico fresco peperoncino secco in pezzi sale fino olio evo Tagliate la mozzarella prima a fettine alte mezzo cm, poi ricavatene dei cubetti … Continua a leggere

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Orata alla mediterranea

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 2 persone): 2 orate da 600 gr ciascuna 30 gr di pomodori ciliegini  20 gr di olive nere denocciolate 10 gr di capperi sotto sale  gambi di prezzemolo sale fino olio evo peperoncino secco in pezzi Per … Continua a leggere

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